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Innerhalb der homogenen Knorpelgrundsubstanz mit maskierten kollagenen Fasern liegen Knorpelhöhlen. In den Knorpelhöhlen liegen teils mehrere Knorpelzellen (=isogene Gruppe), da alle Zellen aus einem Chondrozyten hervorgegangen sind. Die Knorpelhöhle stellt einen Schrumpfungsartefakt dar und ist im lebenden Gewebe eigentlich nicht vorhanden. Um diese Höhle und die Knorpelkapsel herum liegt der sogenannte Knorpelhof. Dieser ist färbt sich stärker an als der Rest der Matrix. Knorpelzellen, -höhle, -kapsel und -hof zusammen bezeichnet man als Chondron.